REBULA 2020 リボッラ 白

MOVIA / モヴィア / スロベニア

REBULA 2020 リボッラ 白

ワイナリー名：MOVIA
生産国：スロベニア
葡萄品種：リボッラ
ヴィンテージ：2020

35年の樹。生産量3500本。バリックでの熟成20ヶ月。その後アッセンブル2ヶ月。その後ボトルで2ヶ月寝かす。品種：Braida Centrale Ribolla 100％

10ヘクタールは、スロヴェニア、8ヘクタールはイタリア・フリウリ地区の土地。18世紀より続くモヴィア家のワイン。テイト大統領の時代、大統領のオフィシャルワインとして、唯一プライベートワインとして残った。ブドウを手で摘み、2時間以内に発酵させ、樽の匂いが消えるまで寝かし、発酵にSOLFOROSA（薬）を使っていない、とても新しいと呼ばれる最も古い方法のワイン。

MOVIAは、品種だけでなく土地にもこだわる。一般的には同じ品種でも色々な土地の物を集め、オーナーの造り上げたワインが出来上がる。ワインにとって最も大切なブドウが特別なひとつの場所で造られたものだけを集め造られるから、その土地、ブドウの表現した個性的なワインになる。この土地、品種を限定したワインをCRUワインと呼ぶ。MOVIAのワインには、品種の前にこの土地の名前が書かれている。また、ブドウの樹が20歳になるまで、実が付く前に刈り取る。1番エネルギーを使うのは実になる事なので、その分のエネルギーが全て地下に張って行く。その20年分の張った根は、とても深い。あらゆる農薬不使用の地層のミネラルを20歳になって付けた実は、その力を全て発揮できる。その素晴らしいブドウで造られたものがMOVIAライン。

また、オーナーのアレス氏のこだわりは、18ヘクタール全てを彼のジャッジで決めて行く。例えば、ブドウを発酵させ、ある程度の所を越すと酢になってしまう。そのリスクを避けるため、早めに発酵を止めるのが通常のやり方だが、彼は、酢になる直前（果物で言うと完熟な状態）で、発酵を止める。それは、彼の長年の経験から来る勘と情熱から。

第１段階、第2段階、第3段階のアロマを生かしたワイン。2005年10月、アメリカのワイン・スペクテーター“Critics Choice Award”でMOVIAは、会社全体で金賞を受賞し、ニューヨークに招かれ栄誉を授かった。また2010年アメリカ・サンフランシスコのワイン＆スピリッツで、“Critics Choice Award”会社全体で金賞を受賞した。


スロベニアの風土が生んだ、品種「リボッラ」の白ワイン、REBULA 2020。美しい鮮やかな色合いと華やかな香りが特徴です。淡い黄色と微かなグリーンの輝きが、まるで陽光を隠しているかのような神秘的な雰囲気を演出します。

REBULA 2020は、スロベニアのリボッラという品種から造られることで、独特の味わいを持ちます。柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、爽やかな酸味とふくよかなボディが調和した、心地よく豊かな味わいをお楽しみいただけます。

このワインは、スロベニアの伝統的な手法に基づいて造られています。野生酵母を使用し、樹齢50年以上の木々から収穫されたぶどうを厳選し、手摘みで収穫されたものだけを使用しています。長い歴史と経験に裏打ちされた技術と情熱をもって、丁寧に仕上げられた、高品質のワインです。

REBULA 2020は、特別な日のお祝いやパーティー、大切な人との特別なひとときにぴったりです。ワイン好きな方はもちろん、ワイン初心者の方にもおすすめです。ぜひ、スロベニアの風土を感じながら、憧れのワインをお楽しみください。

ワイナリー名：MOVIA
生産国：スロベニア
葡萄品種：リボッラ
ヴィンテージ：2020
アルコール度数：%
容量：750ml
タイプ：白
備考：コルク
価格レンジ：4,000円〜4,999円

※未成年者への飲酒は法律で禁止されています。適量を守ってお楽しみください。

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